Расположение: вся Чехия
Температура: 38С

Этот безмерный, хорошо известный источник с настоями из многочисленных трав придает тонус и хорошее настроение.

1805 год внес серьезные изменения в тихую жизнь Йозефа Бехера, карловарского фармацевта. Сам граф Плеттенберг-Метинген, представитель модной элиты, приехал в Карловы Вары на воды и остановился в доме Бехера "У трех жаворонков" на Рыночной улице, где у фармацевта была одна из лучших аптек города. Графа сопровождал его личный доктор, англичанин Фробриг. Слегка скучавший Фробриг вскоре понял, что встретил в Йозефе Бехере родственную душу. Англичанин проводил большую часть времени в аптеке Бехера, так как оба были страстно увлечены смешиванием трав, ароматических масел и алкоголя.

Один эксперимент следовал за другим и, когда Фробриг уезжал из Карловых Вар, он оставил своему новому другу листок бумаги. "Это меня действительно заинтересовало", - сказал он с типично английской сдержанностью и уже никогда больше не вернулся в Богемский курортный городок.

Фармацевт прочитал текст, написанный на бумажке. Он был изумлен гениальным сочетанием трав и алкоголя. В течение целых двух лет Бехер посвящал почти все свое свободное время экспериментам с рецептом Фробрига. Результат стоил затраченного времени и усилий. В 1807 году рецепт оригинального крепкого ароматного напитка, стимулирующего пищеварение, был составлен, и Йозеф Бехер начал продавать его в своей аптеке в виде "капель". Средство получило название "Карлсбад Инглиш Биттер". Так появилась Бехеровка.

Секрет производства

Чудесная смесь из более чем 20-ти трав насыпается в мешки из натурального холста, которые погружают в емкости, наполненные алкоголем, и оставляют там примерно на неделю. Потом экстракт переливают в дубовые бочки и перемешивают с водой и натуральным сахаром. Ароматный эликсир настаивается в дубовых бочках специальной овальной формы, в течение двух- трех месяцев. Считается, что сам город - Карловы Вары - чудесным образом влияет на вкус Бехеровки. Несколько лет назад был произведен эксперимент. Травяные экстракты были произведены на карловарской фабрике, но потом перевезены в другое место, где с точным соблюдением технологического метода был произведен напиток. Каков же результат? Что угодно, только не Бехеровка! Явно существует много вещей, которые неизвестны не только непосвященным, но и хранителям рецепта. Может быть, это карловарская вода или особенная температура погребов, или старое дерево дубовых бочек. А может быть, это просто что-то, что нельзя взвесить или измерить...

До недавнего времени Бехеровка была лучшим сувениром, который можно было привезти из Чехии. Теперь ждать оказии не обязательно - Бехеровка появилась и в наших магазинах (это сети: "Рамстор", "Седьмой Континент", "Перекресток").

Лечение

Бехеровку принимают по 20 мл во время еды. Относительно малое содержание алкоголя в этой дозе значительно увеличивает эффективность медицинского воздействия. До сих пор не было ни одного случая, когда бы ароматный напиток повредил здоровью знающего меру потребителя. Но не надо думать, что Бехеровка только для тех, кто печется о своем здоровье. Бехеровка - универсальна! Она прекрасна в качестве аперитива, дижестива и, конечно же, это замечательная основа для множества коктейлей.

Я купила и Бехеровку и стопку,буду иногда смаковать..Надо признать что в отличии от других настоек на травах она имеет совершенно чудный приятно сладкий запах!!

инфо--http://www.fusion-tour.ru