Грибы! - Страница 2 - Комнатные растения

Грибы!

Варвара

Дата: Воскресенье, 2007-01-14, 20:47:11 | Сообщение # 11

Генералиссимус

Группа: Модераторы

Город: Москва

Страна:Российская Федерация

Регистрация:2006-10-20

Сообщения: 4375

Награды:

Награда за хороший совет: 14

Репутация: 19

Статус: Offline

Беру бульон (чаще всего - куриный). Обжариваю грибы и лук на сливочном масле, добавляю в бульон. засыпаю вермишель мелкую. Варю 5 минут. Суп готов!

Заварила китайский чай, сижу наслаждаюсь, на ум приходят мысли древних китайских мудрецов.... Жаль, что по-китайски нифига не понимаю!

Елизавета

Дата: Воскресенье, 2007-01-14, 21:13:49 | Сообщение # 12

Генералиссимус

Группа: Модераторы

Город:

Страна:Соединенные Штаты

Регистрация:2006-04-03

Сообщения: 3062

Награды:

Награда за хороший совет: 1

Репутация: 13

Статус: Offline

Интересно. Я варю по-разному, но так не пробовала. Если я варю с вермишелью, то грибы не обжариваю, но зато суп варю на с сухими грибами и в воду добавляю отцеженный настой от них и еще кладу морковку и картошку. А, если я грибы обжариваю, то тогда делаю суп-пюре. а если суп-крем по-французски. то и лук и грибы тру на очень мелкой терке и потом полутушу-полуотвариваю в сливочном масле.

Мой страничка: http://www.artfinch.com/Index.html

"Я сегодня просто прелесть какая гадость!"

Violet

Дата: Воскресенье, 2007-01-14, 23:39:12 | Сообщение # 13

Лейтенант

Группа: Пользователи

Город:

Страна:Соединенные Штаты

Регистрация:2007-01-03

Сообщения: 47

Награды:

Награда за хороший совет: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Девочки! А я вот люблю маринованные грибы. На Украине маслята постоянно делала(сами собирали в лесу). А вот здесь хочу попробовать шампиньоны замариновать. Но надо найти рынок, где можно оптом купить большую коробку.

А вот пару дней сделала грибы по-корейски. Всем понравилось.
Взяла 3 упаковочки шампиньонов, отварила (5-7мин). Остудила в холодной воде со льдом. Нарезала соломкой красный сладкий перец, пробланшировала в кипятке, остудила в холодной воде со льдом. Всё смешала и добавила пакетик приправ для корейской морковки и всё, что там указанно в рецептуре, чуть посолила и добавила красный горький перец(сухой), пару лаврушек. На следующий день можно кушать.

Натали(malyshka)

Дата: Понедельник, 2007-01-15, 00:07:38 | Сообщение # 14

Генерал-лейтенант

Группа: Модераторы

Город: Чехов

Страна:Российская Федерация

Регистрация:2006-04-01

Сообщения: 772

Награды:

Награда за хороший совет: 3

Репутация: 9

Статус: Offline

Аурика!Может мне переименовать твою тему "Закуски" В темку" Корейские закуски"? У меня самой есть несколько рецептиков(поделились на другом форуме). Ты поделишься и может ещё кто из девочек ещё добавит рецепты.

И все то, что ты отдаешь людям, любя их, снисходя к ним, все это, как ручьи с гор, посылает тебе ЖИЗНЬ!
Натали

Елизавета

Дата: Понедельник, 2007-01-15, 00:33:34 | Сообщение # 15

Генералиссимус

Группа: Модераторы

Город:

Страна:Соединенные Штаты

Регистрация:2006-04-03

Сообщения: 3062

Награды:

Награда за хороший совет: 1

Репутация: 13

Статус: Offline

Quote (Violet)

А вот здесь хочу попробовать шампиньоны замариновать. Но надо найти рынок, где можно оптом купить большую коробку.

Аурика, посмотри в Costco или Sam's Club

Quote (Violet)

пакетик приправ для корейской морковки

А где ты такое покупаешь?

Мой страничка: http://www.artfinch.com/Index.html

"Я сегодня просто прелесть какая гадость!"

Violet

Дата: Понедельник, 2007-01-15, 02:14:33 | Сообщение # 16

Лейтенант

Группа: Пользователи

Город:

Страна:Соединенные Штаты

Регистрация:2007-01-03

Сообщения: 47

Награды:

Награда за хороший совет: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Лиза! Приправу покупаю в русских магазинах. Так и называется Приправа для моркови по-корейски. Есть ли у вас русские магазины?

Мы зачастую покупаем овощи оптом на нашем местном рынке. Я за грибы ещё не узнавала, но помидоры и огурцы, иногда, покупаем ящиком. Я их консервирую. Это мы делаем вместе с мужем - наше такое небольшое хобби. Хи-Хи!

Наташенька-модератор! Я извеняюсь, если что разместила не по теме. Можите перенести куда это пологается. Я жду новых рецептов о закусках.