|
Шалшыки. Рецепты, секреты приготовления и т.д.
| |
| Матроскин | Дата: Понедельник, 2007-05-21, 22:00:17 | Сообщение # 21 |
Лейтенант
Группа: Проверенные
Город: Тернополь
Страна:Украина
Регистрация:2006-11-10
Сообщения: 54
Награды:
Награда за хороший совет: 0
| | Quote (Валента) | | Большая разница вкуса шашлыка между натёрым луком и кольцами? |
Привет всем! Я извиняюсь, отсутствовал. По техническим причинам неделю был в отпуске. Разницы почти никакой. Только если лук порезан кольцами, то нужно чтобы он с мясом постоял немного дольше. Чтобы, так сказать, мясо хорошо пропиталось.
Совместный труд, для моей пользы - он обьединяет!
|
| |
|
|
| Варвара | Дата: Понедельник, 2007-05-21, 22:02:37 | Сообщение # 22 |
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Город: Москва
Страна:Российская Федерация
Регистрация:2006-10-20
Сообщения: 4375
Награды:
Награда за хороший совет: 14
| Добавлю! Если лук нарезан кольцами, то потом его нанизываю между кусочками мясана шампур. Вкусно!!! А вот натирать на терке лук никогда не пробовала. На мой взгляд - перевод продукта.... 
Заварила китайский чай, сижу наслаждаюсь, на ум приходят мысли древних китайских мудрецов.... Жаль, что по-китайски нифига не понимаю!
|
| |
|
|
| Lyalya | Дата: Вторник, 2007-05-22, 14:10:59 | Сообщение # 23 |
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Город: Дзержинск
Страна:Российская Федерация
Регистрация:2007-02-05
Сообщения: 2413
Награды:
Награда за хороший совет: 9
| Присоединюсь к вашей дискуссии: мы специально кладем лука столько же сколько и мяса, потом как и варя нанизываем на шампур. Получается очень вкусно. А еще мой муж любит такой маринованный лук кушать не жаренным, под определенные напитки конечно 
Как жить без прекрасного?
|
| |
|
|
| Валента | Дата: Четверг, 2007-05-24, 21:10:01 | Сообщение # 24 |
Лейтенант
Группа: Пользователи
Город: г. Химки
Страна:Российская Федерация
Регистрация:2007-03-13
Сообщения: 64
Награды:
Награда за хороший совет: 0
| Мы те выходные не поехали на шашлыки, потому что у друга семьи резко планы изменились. Но когда мы поедем, я придумала: натрём лук, чтоб мясо больше пропиталось его запахом и заодно порежим кольцами, т. к. я очень люблю, когда лук кольцами жарится вместе с мясом. У внука-второкласника скоро каникулы, так что ездить с ними (есть ещё внучок- 6 лет-дочкины и внучка 5 лет-сына) придётся не один раз и не только на шашлыки. Они уже планы строят на каникулы. 
Если не можешь изменить свои обстоятельства, измени своё отношение к ним.
Ла-Валлетта
|
| |
|
|
| Натали(malyshka) | Дата: Четверг, 2007-05-24, 21:13:01 | Сообщение # 25 |
Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Город: Чехов
Страна:Российская Федерация
Регистрация:2006-04-01
Сообщения: 772
Награды:
Награда за хороший совет: 3
| Наташенька(Натали4х), Влад(Матроскин)! Спасибо вам за рецепты. Я кстати уже пробовала на майские праздники делать мясо по рецепту, Влада. Всем друзьям и мне тоже очень понравилось 
И все то, что ты отдаешь людям, любя их, снисходя к ним, все это, как ручьи с гор, посылает тебе ЖИЗНЬ!
Натали
|
| |
|
|
| Натали4х | Дата: Четверг, 2007-05-24, 21:54:44 | Сообщение # 26 |
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Город: Баку
Страна:Азербайджан
Регистрация:2006-12-18
Сообщения: 940
Награды:
Награда за хороший совет: 1
| Натали(malyshka), Наташенька,то-то я смотрю у тебя в аське настроение хорошее.
Рада,что понравились рецепты. Рада,что хорошо пообщались.
Завидую по-хорошему.
Вся жизнь моя в семье заключена. Живу детьми и большего не надо. Прошу у Бога мира и добра, для всех кто дорог мне, для тех кто с нами рядом.
|
| |
|
|
| Матроскин | Дата: Суббота, 2007-06-16, 18:25:13 | Сообщение # 27 |
|
Лейтенант
Группа: Проверенные
Город: Тернополь
Страна:Украина
Регистрация:2006-11-10
Сообщения: 54
Награды:
Награда за хороший совет: 0
| Незнаю как у Вас, дорогие девушки, а я придерживаюсь принципа Гоши из "Москва слезам не верит" (супер фильм, правда?), что шашлык женских рук не терпит. Ко мне обращаются и друзья и знакомые и сотрудники, мол, Влад, сделай нам шашлык. Так вот стараюсь. Можно лук и кольцами, кто как любит. Мы вот недавно с сотрудниками по работе ходили на пикник, много народу было. Я специально сделал лук кольцами. И что в итоге? Почти все этот лук либо выбросили, либо отдали мне. Не любят. Ну, это такое дело, кто любит попа, а кто попадью! 
Совместный труд, для моей пользы - он обьединяет!
|
| |
|
|
| Натали4х | Дата: Суббота, 2007-06-16, 18:34:39 | Сообщение # 28 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Город: Баку
Страна:Азербайджан
Регистрация:2006-12-18
Сообщения: 940
Награды:
Награда за хороший совет: 1
| Мы завтра опять на дачу поедем и на этот раз хотим куринный приготовить. Ну и помидоры,баклажаны и картошку тоже за компанию.
Вся жизнь моя в семье заключена. Живу детьми и большего не надо. Прошу у Бога мира и добра, для всех кто дорог мне, для тех кто с нами рядом.
|
| |
|
|
| Валента | Дата: Среда, 2007-06-20, 21:58:36 | Сообщение # 29 |
|
Лейтенант
Группа: Пользователи
Город: г. Химки
Страна:Российская Федерация
Регистрация:2007-03-13
Сообщения: 64
Награды:
Награда за хороший совет: 0
| Мы ездили с внуками , с сыном и со снохой в лес на шашлыки. Шашлыки жарили на костре. И делал шашлык муж. Я ему показала рецепты из форума, и он решил сделать, как Влад, только по моей просьбе для меня добавил немного лука кольцами. Муж тоже так считает, что шашлыки делать и готовить должен мужчина. Так оно и было, они вдвоём с сыном жарили , а я только нанизывала на шампуры. Такая вкуснятина была!!! Просто прелесть.!!! Наверное, и обстановка этому способствовала, ведь мы всей семьёй очень редко раньше выбирались на природу. Теперь планируем почаще выбираться.
А завтра я с коллегами в рабочем порядке идем на тоже место в лес на "День Здоровья". У нас на работе тоже всегда готовят и жарят шашлыки мужчины, а мы только нанизываем их на шампуры, если не считать приготовление к столу всего остального-это всё остаётся нам-женщинам. 
Если не можешь изменить свои обстоятельства, измени своё отношение к ним.
Ла-Валлетта
|
| |
|
| |
|
|
