Комнатные растения
 

Почтовый ящик на flowersclub.info

Логин:
Пароль:

регистрация


 
Все о комнатных растениях
Подписаться письмом


Кулинарные рецепты

Доброе утро, Гость!
Главная » Рецепты » кулинария » Вторые блюда

Жульен с рыбой
2008-06-11, 22:23:37
Разрежьте луковицу на четыре части. Налейте в большую сковороду бульон и
                     вино, положите черный перец, лавровый лист и нарезанный лук и на
                     сильном огне доведите бульон до кипения.Положите на сковороду филе
                     рыбы, накройте крышкой и 10 мин варите рыбу на слабом огне, пока она не
                     начнет расслаиваться, когда ее пробуешь вилкой. Пока рыба варится,
                     нарежьте сельдерей, сладкий перец, лук и морковь соломкой, 0,7 см
                     шириной и 7,5 см длиной. При помощи лопаточки с прорезями осторожно
                     переложите рыбу на тарелку и накройте, чтобы не остывала. Удалите из
бульона лавровый лист. На сильном огне доведите бульон до кипения и 5 мин кипятите, не накрывая
крышкой, пока его не останется 1 стакан. Положите в бульон овощи, накройте сковороду крышкой и 10
мин варите овощи на слабом огне, пока они не станут мягкими. Пока овощи варятся, разведите крахмал
в молоке. На сильном огне доведите бульон до кипения и добавьте в него молоко с крахмалом. Дайте
соусу покипеть 1 -2 мин, пока он слегка не загустеет. Подавайте рыбу, полив ее соусом и выложив
поверх овощи.

- репчатый лук (маленький) - 1 шт.
- куриный бульон - 3/2 стакана
- сухое белое вино - 1/4 стакана
- черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- белая рыба (филе) - 4 шт. (600г)
- сельдерей (веточки) - 2 шт.
- сладкий перец (желтый или зеленый) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.

Добавил: admin | Контактное лицо: 1 | Теги: Жульен с рыбой
Просмотров: 1100 | Рейтинг: 2.0/1 |
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Понедельник, 2020-04-06, 01:17:11
Приветствую Вас Гость
Site home | Регистрация | Вход
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
Первые блюда [6]
рецепты
алкогольные напитки [1]
безалкогольные напитки [1]Рецепты шашлыков [12]
Рецепты шашлыков
Рецепты чая [15]
Рецепты чая
Вторые блюда [65]
рецепты
Салаты [19]
рецепты
Выпечка [11]
рецепты
Десерты [17]
рецепты
Национальная кухня [10]
рецепты
Рецепты для микроволновых печей [1]
рецепты
Вегетарианская кухня [2]
рецепты
Холодные закуски [10]
рецепты
Соусы [0]
рецепты
Блюда из рыбы и морепродуктов [11]
рецепты
Поиск
  Рейтинг@Mail.ru
Яндекс цитирования

Женский сайт о здоровье: красота и здоровье, состояние здоровья, женское здоровье. Здоровье детям!Кактусы от A до Z - все о кактусах и других суккулентах.
 
//-->

Обращение к пользователям
Мобильная версия. Все права защищены. Разрешается использование материалов сайта при условии размещения ссылки на наш сайт. http://flowersclub.info © 2020
Хостинг от uCoz Обращение к пользователям