Куриную грудку обжарить с добавлением карри (можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать.

На листья салата укладываем слоями:
1-й слой – нарезанная грудка
2-й слой – натертый сыр
3-й слой – натертые отварные яйца

Слои должны быть именно слоями, а не там-сям набросанными кусочками. Сделать минимум по 2 слоя. Смазывать каждый слой майонезом (курицу промазывать сильнее всех остальных слоев) и посыпать небольшим количеством миндальных «листочков».
Последний слой – майонез. Украшаем нарезанными пополам красивыми большими зелеными виноградинами, уложенными плотно, срезом вниз и зернами граната.

Салат должен выстоять не менее 12 часов, лучше сутки.