Берём качан / небольшой/ свежей цветной капусты разделяем на цветочки в мисочку.

Затем в эту же мисочку выкладываем банку резаных шампиньёнов/готовых/ и 4 резанных мелко солёных огурца.

Всё это перемешиваем с небольшим количеством майонеза. Если недостаточно соли то добавить ещё один огурец Кочанчик, я беру сантиметров 15 в диаметре. Всем обычно нравится но никому не приходит в голову что это цветная капуста. Спрашивают какие орехи я использовала