нашей семье очень нравятся эти оладушки. Все беру "на глаз":кабачок натереть на терке (не очень мелкой), слить немного жидкость, которая образуется,добавить муку, соду, соль, яйцо и чеснок. Выпекать на растительном масле и подавать конечно со сметанкой. приятного аппетита.