shampin'oni-300-500gr luk-1 smetana-1st lojka feuille de brick (ne znayu kak nazivaetsya ,no po foto smojete uznat')
na skovorodu 1st lojka podsolnechnogo masla, jarim luk dobavlyaem shampin'oni ,kogda voda prakticheski viparilas' dobavlyaem kusochek masla(slivochnogo ) dlya zapaxa.Solim perchim dobavlyaem smetanu 1-2 minuti i nachinka gotova.Mojno dobavit' zelen' ne mnogo chesnoka ....mojno prigotovit' farsh na vash vkus. Voda doljna viparitsya ,no farsh ne doljen bit' suxim. Berem "feuille de brick" po russki neznayu,tonkie listi dlya" samoussa" delim na 4 chsti i zavorachivaem kak "samoussa" TREUGOLNIKAMI.Zatem bez masla ,absolyutno bez nichego objarivaem na skovorode.rezul'tat na Foto. Eto krasiviy i vkusniy Aperitif kotoriy ne stidno podat' k stolu .Sochetaetsya s belim ,krasnim vinom s shampanskim ili crémant. Vsem BON Appétit!!!!!!
