ПАШТЕТ.
500 г печени говяжьей
100 г сала
100г сливочного масла
1 морковь
1 головка лука.
Сало протопить на сковородке.Туда порезать печенку и тушить со стаканом воды .Добавляем туда морковь и лук.Все это тушить на медленном огне, пока не станет мягкой печенка.Дать немного остудить и перекрутить через мясорубку с маслом.Соль и перец по вкусу.Пробуйте очень вкусно,кушайте на здоровье.
Приятного аппетита!