Комнатные растения
 

Почтовый ящик на flowersclub.info

Логин:
Пароль:

регистрация

Композиции

  • Цветочные корзины
  • Фруктовые корзины

  •  
    Все о комнатных растениях
    Подписаться письмом


    Кулинарные рецепты

    Добрый вечер, Гость!
    Главная » Рецепты » кулинария » Вторые блюда

    В категории рецепты: 65
    Показано рецептов: 61-65
    Страницы: « 1 2 3 4


    Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
    Необходимые продукты:
    свинина - 1кг.,
    чеснок - 2 головки,
    апельсин - 1 штука
    соль

    Способ приготовления:
    Мясо режем на кусочки, отбиваем слегка(я люблю отбивать обратной стороной ножа, при этом прикрываю мясо целофаном, чтобы не испачкать всё вокруг). Кладём на сковородку и обжариваем с одной стороны, можно вначале прикрыть крышкой, чтобы оно слегка пропарилось. Переворачиваем, солим и обжариваем с другой. Через минут 10 добавить порезанный чеснок и мелко порезанную шкурку апельсина. Периодически помешивать. Минут за 10 до конца жарки, выдавить весь сок апельсина и накрыть крышкой. Перчить по вкусу. Я этого не делаю, дабы не перебивать вкус апельсина. Готовиться максимум минут 40, и получается очень вкусно.

    Вторые блюда | Просмотров: 2097 | Дата: 2006-11-08 | Комментарии (0)

    Необходимые продукты:
    говядина - 200 г мякоти
    манго - 1/2 шт.
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    масло оливковое - 3 ст. ложки
    паприка , соль, специи - по вкусу
    яйцо - 1 шт.
    молоко - 1 ст. ложка
    зелень - 10 г
    вино красное - 1 ст. ложка
    сахар - 10 г
    зелень укропа и петрушки - 20 г
    листья зеленого салата

    Способ приготовления:
    Говядину нарежьте тонкими ломтиками и хорошо отбейте. Уложите пластом так, чтобы края ломтиков заходили один на другой, посыпьте специями. На мясо выложите ломтики очищенного манго, сверните рулетом. Обжарьте рулет на сливочном масле и прогрейте в духовке. Нарежьте наискось ломтиками. Из смеси яиц, молока, соли и рубленой зелени приготовьте омлет, вырежьте из него выемкой фигурки в виде капли.
    Для соуса сахар нагрейте на сухой сковороде до карамелизации, влейте вино и, помешивая, уварите до загустения. При подаче в центр блюда уложите листья салата, зелень укропа и петрушки, заправьте солью
    и оливковым маслом. Вокруг выложите омлет, на него — ломтики рулета. Оформите соусом.
    Автор рецепта: Селезнев Анатолий, г. Москва. Повар IV разряда. Место работы: кофейня «Альдебаранъ»,
    шеф-повар.

    Вторые блюда | Просмотров: 1909 | Дата: 2006-09-22 | Комментарии (0)

    Необходимые продукты:
    Для блинчиков:
    мука пшеничная - 1 стакан
    яйца - 3 шт.
    масло сливочное - 100 г
    сливки - 1 стакан
    молоко - 2 стакана
    сахар - 1 ч. ложка
    соль по вкусу
    Для начинки:
    креветки варено-мороженые - 300 г
    яйца вареные - 3 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    зелень базилика рубленая - 1 пучок
    масло растительное - 1 ст. ложка
    вино белое сухое - 1 ст. ложка
    майонез - 2 ст. ложки
    сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу

    Способ приготовления:
    Для блинчиков яичные желтки разотрите с сахаром и солью, добавьте муку, влейте сливки, перемешайте, чтобы не было комков. Затем добавьте молоко, растопленное масло и взбитые белки. Из приготовленного теста испеките тонкие блинчики.
    Креветок очистите, прогревайте в вине 3 минуты, затем охладите и мелко нарежьте. Лук порубите, обжарьте на растительном масле и соедините с рублеными яйцами, мелко нарезанной зеленью, креветками, посолите, поперчите и заправьте майонезом. На блинчики разложите начинку.

    Вторые блюда | Просмотров: 1819 | Дата: 2006-09-22 | Комментарии (0)

    Необходимые продукты:
    на 6 порций:
    картофель натертый (сырой) -500 г
    творог-200 г
    яйца-3шт.
    перец душистый-3г
    мука пшеничная-2ст.ложки
    масло растительное-100г
    соль-1 дес.ложка
    сметана-100г

    Способ приготовления:
    Картофель натереть на мелкой терке.Творог смешать с картофелем, добавить яйца, соль, муку, перец. Массу хорошо перемешать.Жарить их,как оладьи. К столу подать в горячем виде со сметаной.

    Вторые блюда | Просмотров: 1947 | Дата: 2006-09-21 | Комментарии (0)

    Необходимые продукты:
    Куриное филе (1 большое, приблизительно 700 гр).
    Грибы шампиньон или вешанка (250 гр).
    Сливочное масло.
    Растительное масло.
    Панировочные сухари.
    Соль.

    Способ приготовления:
    1. Куриное филе промыть и перемолоть в комбайне. Полученный фарш посолить.
    2. Грибы мелко нарезать и поджарить на сливочном масле! Именно на сливочном, а не на подсолнечном - тогда грибы по вкусу более ароматные и нежные. Можно использовать шампиньоны или вешанку.
    3. Из куриного фарша сформировать котлетки, во внутрь которых положить остывшие жареные грибы. Котлетки формировать небольшие - чтобы лучше прожарились.
    4. Обвалять котлетки в панировочных сухариках! Лучше использовать сухарики, а не муку - т.к. вкус у блюда с сухариками совершенно иной!
    5. На сковороду налить немного постного масла. И в хорошо разогретой сковороде обжарить котлетки с двух сторон.

    Вторые блюда | Просмотров: 1813 | Дата: 2006-09-21 | Комментарии (1)

    Среда, 2024-04-17, 21:26:05
    Приветствую Вас Гость
    Site home | Регистрация | Вход
    Форма входа
    Логин:
    Пароль:
    Категории раздела
    Первые блюда [6]
    рецепты
    алкогольные напитки [1]
    безалкогольные напитки [1] Рецепты шашлыков [12]
    Рецепты шашлыков
    Рецепты чая [15]
    Рецепты чая
    Вторые блюда [65]
    рецепты
    Салаты [19]
    рецепты
    Выпечка [11]
    рецепты
    Десерты [17]
    рецепты
    Национальная кухня [10]
    рецепты
    Рецепты для микроволновых печей [1]
    рецепты
    Вегетарианская кухня [2]
    рецепты
    Холодные закуски [10]
    рецепты
    Соусы [0]
    рецепты
    Блюда из рыбы и морепродуктов [11]
    рецепты
    Поиск
      Рейтинг@Mail.ru
    Яндекс цитирования

    Женский сайт о здоровье: красота и здоровье, состояние здоровья, женское здоровье. Здоровье детям!Кактусы от A до Z - все о кактусах и других суккулентах.
     
    //-->

    Обращение к пользователям
    Мобильная версия. Все права защищены. Разрешается использование материалов сайта при условии размещения ссылки на наш сайт. http://flowersclub.info © 2024
    Хостинг от uCoz Обращение к пользователям